防止不锈钢搅拌罐被腐蚀，可以采取以下措施：

一、选择合适的材质

对于在特定环境下工作的不锈钢搅拌罐，如沿海地区或存在腐蚀性介质的环境中，应选用耐腐蚀性能更好的不锈钢材质，如316不锈钢，以抵抗海水或腐蚀性介质的侵蚀。

二、表面清洁与维护

1. 定期清洁：使用柔软的湿布擦拭罐体外部，去除灰尘、污垢和油渍等污染物。避免使用腐蚀性清洁剂，以免损坏不锈钢表面。对于顽固污渍，可以使用温和的不锈钢清洁剂进行清洁，但要注意按照说明书使用，避免过度清洁导致表面损伤。

2. 去除附着物：经常对不锈钢表面进行清洁擦洗，去除附着物，以避免由于外界因素导致设备生锈。特别是要清除表面粘附的汁液、酸碱盐类物质以及其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，这些物质在潮湿环境中可能引发电化学腐蚀或化学腐蚀。

三、焊接与组装工艺控制

1. 合适的焊接工艺：在制作不锈钢搅拌罐时，应采取合适的焊接工艺，保障焊缝成型良好，避免产生应力集中、点蚀等缺陷。

2. 合理的组装工艺：合理制定成型加工和组装工艺，尽可能减小冷作变形度，避免强制组装造成的伤痕，以减少腐蚀的风险。

四、日常检查与维护

1. 外部结构检查：仔细检查罐体的焊缝、连接部位和支撑结构，确保无裂缝、松动或变形。如有问题，应及时进行修复或加固。

2. 保温层检查：检查罐体的保温层（如果有）是否完好，有无破损或脱落。保温层的损坏可能影响搅拌罐的性能和能源效率，也可能增加腐蚀的风险。

3. 搅拌系统维护：检查搅拌轴和叶片是否有磨损、变形或腐蚀，并定期清理附着物。为搅拌轴添加适量的润滑油，确保其运转顺畅。

4. 密封系统维护：检查机械密封和填料密封的密封面是否有磨损、划痕或泄漏，并定期清洗和添加润滑脂。

5. 电气系统维护：定期检查控制箱内的电器元件，确保其工作正常。检查电机的运行温度、噪音和振动情况，及时排除故障。

五、内部清洗与消毒

对搅拌罐进行定期的内部清洗和消毒，特别是在更换物料或长时间停用后。清洗时要选择合适的清洗剂和清洗方法，避免对不锈钢表面造成损伤。

综上所述，通过选择合适的材质、定期清洁与维护、控制焊接与组装工艺、日常检查与维护以及定期内部清洗与消毒等措施，可以有效防止不锈钢搅拌罐被腐蚀。